Bohnen-Karotten Salat

15: Started Oct 1st, 2016 – Ended May 8th, 2017

Marcel GnaukSeptember 17, 2016BlogDaily EatsGerman Posts1 views

Gutes Essen ist einfach fantastisch und seit wir in Athen sind kann ich mich nicht erinnern wann wir das letzte mal so ausgewogen und uns so gesund ernährt hatten.

Wir reisen nun über 18 Monate um den Globus und wir waren in so vielen Restaurants auf dieser Welt, aber in Athen haben wir gar keine Lust essen zu gehen und kochen die meiste Zeit für uns selbst. Wer schon einmal hier auf den Märkten war und sieht wie günstig hier die frischen Produkte sind, der weiß das selber kochen mehr als Sinn macht!

Wir haben schon soviel gekocht und veröffentlichen zum Ende des Jahres ein brandneues Kochbuch mit über 30 Gerichten die Du einfach nachkochen kannst. Alle Rezepte haben ebenfalls ein eigenes Video und sind super einfach gehalten damit jeder, der sich für den veganen Lifestyle interessiert, es auch wirklich einfach hat. Die Rezepte werden auf deutsch und auf englisch erhältlich sein.

Du kannst sehr gerne mal auf plantsmakefood vorbeischauen. Ein gratis Ebook wartet dort ebenfalls auf dich.

Nun was habe ich heute gemacht!

Heute hatten wir Lust auf Bohnen also habe ich mich in die Küche gestellt und mich entschieden ein Bohnen Karotten Salat zu machen.ZutatenSalat Mix1 Dose Kidney Bohnen2 Karotten1 Tomate1/4 Knoblauch1/2 rote Zwiebel2  Esslöffel Kümmel1 Handvoll PetersilieZubereitung

Die Bohnen aus der Dose abschütten, mit Wasser abspülen und in eine Schüssel geben.

Die Tomate in Würfel schneiden und einfach zu den Bohnen hinzugeben.Nun schneiden wir die Karotten in feine Scheiben und dünsten diese mit etwas Wasser für knapp 10 Minuten im eigenen Saft. Sollte das Wasser verkochen, dann einfach etwas nachschütten. Vorsicht das die Flamme nicht zu hoch ist, sonst brennt es an.

Zwiebel und Knoblauch schälen und nach eigener Kreativität hacken oder fein schneiden. Nun alles zusammen mit dem Kümmel in einer Pfanne kurz anbraten und mit in die Schüssel zu den Bohnen und der Tomate geben.

Ich mag es wenn die Karottenscheiben noch etwas biss haben und gebe diese zusammen mit den Saft in die Schüssel.

Petersilie fein hacken und dazugeben. Fertig.

Geschmacklich fand ich das für mich echt super, aber wer möchte, kann natürlich nachwürzen. Sollte jemand Walnuss zur Verfügung haben, dann ist das auch eine tolle extra Zutat.FOLLOW US… Share this:Daily EatsFood BlogGesund Essengesunde SalateVegan Foodvegan/vegetarianPrevious ArticleThai Freedom House and Free Bird CafeNext ArticleErdnussbutter Bananen SmoothieMarcel GnaukFREESIGN UP AND GET OUR EBOOK FOR FREE!x

Read More Post

STAY CONNECTED

Most Popular

Manifesting Your Dream Career: Finding Your Passion And Purpose
01 Aug

Manifesting Your Dream Career: Finding Your Passion And Purpose

Are you passionate about finding your dream career? Manifesting can help you align your career with your passions and purpose.

Revolutionizing Your Ride: Expert Auto Service At Carolina Auto Service
27 Feb

Revolutionizing Your Ride: Expert Auto Service At Carolina Auto Service

Finding a reliable auto service provider is paramount in the bustling world of vehicle maintenance and repair. That's where Carolina

Floratam: The Robust Grass Solution From Council Growers SOD
25 Jan

Floratam: The Robust Grass Solution From Council Growers SOD

Floratam grass, a popular St. Augustine variety, has become a go-to choice for homeowners and landscapers seeking a lush, durable

Carolina Mobile Autoservice: Your Go-To For Expert Brake Service Repair
25 Jan

Carolina Mobile Autoservice: Your Go-To For Expert Brake Service Repair

For vehicle owners, the braking system is among the most critical components for safety and performance. Carolina Mobile Autoservice, a

Safeguarding Your Property: Expert Water Damage Services By MBC Capital
24 Jan

Safeguarding Your Property: Expert Water Damage Services By MBC Capital

Water damage can significantly impact homes and businesses, often leaving a trail of destruction and disruption in its wake. Understanding

Revanesse Lip Filler: The Secret To A Perfect Pout – Discover America’s New Favorite At Beauty From Ashes Aesthetics
19 Jan

Revanesse Lip Filler: The Secret To A Perfect Pout – Discover America’s New Favorite At Beauty From Ashes Aesthetics

In the ever-evolving world of cosmetic enhancements, there's a constant quest for the next big thing. The latest darling in